Sabe aqueles dias que não tem nada pronto e você precisa preparar o jantar bem rapidinho? O frango na panela de pressão fica pronto em 20 minutos e a receita permite muitas variações para que a gente consiga utilizar qualquer ingrediente que tenha na geladeira.
Para o básico: 1 peito de frango (se puder ser sem pele e sem osso, melhor), limão, sal
Para incrementar, escolha o que tiver em casa: cebola, tomate, alho poró, tomate, cenoura ralada, pimentão, vagem, ervas….
Modo de preparo: tempere o frango com limão e sal. Na panela de pressão disponha o frango com os demais ingredientes, cubra com água e deixe cozinhar por 20 minutos (depois que começar a pressão). Desligue o fogo , abra a panela ao sair a pressão e retire o excesso de água. Tampe a panela e chacoalhe bem para que o frango fique bem desfiadinho.
Pode servir misturado com arroz e cogumelos (ou qualquer legume que já tenha pronto) ou misturar com um pouco de maionese e rechear um pão sírio com um pouco de alface e tomate. É mais rápido do que pedir uma pizza! 🙂
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