Sabemos que as causas do sobrepeso e da obesidade são multifatoriais (genéticas, ambientais, emocionais, etc.). Entre elas, temos o consumo excessivo de alimentos e alguns fatores podem contribuir para que isto ocorra. Quando comemos rápido ou sem prestar atenção aos alimentos ou, ainda, quando comemos por que outras pessoas estão comendo, isso refletirá em um consumo maior que o necessário.
Brian Wansink é um estudioso do comportamento alimentar. Em seu livro Slim by Design, oferece soluções práticas de como mudar o ambiente à nossa volta para que se coma menos e melhor, como por exemplo, colocando guloseimas em um armário alto, de difícil acesso e por outro lado, deixando uma cesta de frutas na cozinha, onde todos passam.
Em um de seus estudos, ele cita alguns hábitos que pessoas que sempre foram magras têm como, por exemplo, tomar café da manhã, incluir vegetais no jantar, consumir frutas e castanhas nos lanches. É claro que não é possível afirmar que tais pessoas são magras somente devido a estes hábitos e o estudo foi feito com uma amostra pequena, mas acho que vale a pena refletir.
Aqui você pode ler a matéria que fala sobre os 11 hábitos dos magros saudáveis que contou com a minha participação.
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